Estudi Obert no mostra espectacles tancats sinó processos de creació encara en fase d’experimentació, cosa que permet al públic treure el cap a la feina que realitzen les artistes, i que suposa la pedra angular del projecte de Graner. D’aquesta manera, al llarg de l’any, algunes de les residents del centre obren al diàleg el material sensible de treball, compartint les preguntes i la pràctica artística.
Al 2023, s’han fet 15 estudis oberts.