Estudio Abierto no muestra espectáculos cerrados sino procesos de creación todavía en fase de experimentación, lo que permite al público asomarse al trabajo que realizan las artistas, y que supone la piedra angular del proyecto de Graner. De esta forma, a lo largo del año, algunas de las residentes del centro abren al diálogo el material sensible de trabajo, compartiendo las preguntas y la práctica artística.
En 2023, se han realizado 15 estudios abiertos.