El Proyecto Z se inició en 2022 como una nueva línea de trabajo de Graner enfocada en la comunidad de artistas emergentes de la ciudad de Barcelona que trabajan en torno a la danza y las artes vivas. Bajo el nombre del proyecto se esconden los orígenes y la historia del edificio del Graner. Z del circonio que utilizaba la fábrica Lámparas Z y sus bombillas incandescentes, que se construían en el Graner antes incluso de que fuera la fábrica Philips y que acabara convirtiéndose en un centro de creación.
El Proyecto Z genera un espacio y un tiempo de encuentro, de escucha colectiva y de transferencia de conocimiento entre todas las personas que participan, con el objetivo de poder crear un mapa de preguntas compartidas, inquietudes y potencialidades que generen reflexiones, así como posibles herramientas y recursos colectivos. El Proyecto Z se articula a través de momentos grupales y también de conversaciones individuales
En su edición 2022 contó con la complicidad de Tina Agency, con Laia Montoya y Valeria Cosi y con un grupo de artistas con diferentes experiencias y conocimientos: Candela Capitán, Julia Barbany, Andrea El Ameri, Guillem Jiménez, María Jurado, Marina Pravkina, Blanca Tolsá e Iver Zapata.
