El Graner cuenta con cuatro espacios de trabajo de diferentes tamaños y características técnicas. Una sala grande con técnica (Sala G), dos salas medianas (Sala MT con técnica y Sala M sin técnica), y una sala pequeña (Sala P) para trabajo de mesa, principalmente.
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Ubicada en la planta baja, la Sala G es un espacio diáfano de 239 m² con una grada de 79 m² (14,5 x 5,5 m) con posibilidad de entrada de luz natural y oscuridad del 95%.
Ubicada en la primera planta, la Sala MT es un espacio diáfano de 103 m² con entrada de luz natural y un 95% de oscuridad, con infraestructura técnica.
Ubicada en la primera planta, la Sala M es un espacio diáfano de 103 m² con entrada de luz natural y un 75% de oscuridad, sin infraestructura técnica.
Ubicada en la planta baja, la Sala P es un espacio diáfano de 40 m² con entrada de luz natural y un 75% de oscuridad, sin infraestructura técnica.
